Home » MD Srbija » ISTRAŽIVANJE TOPLJENJE MASTI

ISTRAŽIVANJE TOPLJENJE MASTI

Tekst preuzet iz „MD Srbija“ br.7

Arginin može da pomogne u borbi protiv gojaznosti

Autori: Steve Blechman i Thomas Fahey

Fat Loss Research-AugArginin je amino kiselina koja stimulišerast, pomaže stvaranje azot oksida (važan za kontrolu krvotoka), pospešuje lečenje i oporavak tkiva, smanjuje krvni pritisak. Pregled literature Guoyao Wu-a i koautora sa Univerziteta Teksas A&M, zaključili  su da arginin takođe može da pomogne da se smanje masne naslage i bori protiv gojaznosti. Nekoliko studija je otkrilo da su suplementi sa L-argininom smanjili nivo masnih naslaga kod svinja, pacova i ljudi. Arginin sprečava rast masnih ćelija i stimulišerast smeđe masti – visoko-termogenog tkiva koji ubrzava stopu kojom telo sagoreva kalorije i mast. Takođe, arginin deluje kao hemijski energetski signal koji ubrzava. Oni su zaključili da je argininbezbedan,
jeftin hranljivi sastojak, koji smanjuje masne naslage, povećava mišićnu masu
i poboljšava metaboličko zdravlje.

Najbolja dijeta za dugotrajnu kontrolu težine

Spisak bestselera New York Times-a skoro uvek sadrži jednu ili dve knjige o dijeti. Svaka knjiga ustvari predstavlja drugačiji savet. Neki preporučuju dijetu siromašnu mastima, a bogatu ugljenim hidratima; drugi preporučuju ishranu bogatu proteinima, a siromašnu ugljenim hidratima; i mnogi preporučuju dijete koje su taman negde između. Sve ove dijete imaju jednu zajedničku stvar: one ne rade više od šest do 12 meseci. Anthony McCall sa Univerziteta u Virdžiniji, u kliničkom izveštaju, zaključio je da programi dugotrajne kontrole telesne težine poboljšavaju metaboličko zdravlje umereno, ali ne izazivaju prevelik gubitak težine. Negativna ravnoteža energije – konzumiranje manje kalorija nego što je utrošeno – je najvažniji faktor koji određuje dugotrajnu kontrolu telesne težine. Sastav dijete – proporcije ugljenih hidrata, masti i proteina – nije važan. Redovno vežbanje pomaže da se
održi mišićna masa i čini da se olakša postizanje negativne ravnoteže energije. Zdrav način života i disciplina u ishrani je jedina strategija za mršavljenje koja radi na duže staze.

Pretvaranje smeđe masti u belu

Ljudsko telo sadrži male količine tkiva koje sagoreva kalorije, koje se zove smeđa mast (smeđe adipozno tkivo, BAT), koje pretvara energiju hrane direktno u toplotu. Belo adipozno tkivo radi suprotno – ono čuva energiju kao mast. Individualne razlike u sadržaju i aktivnosti BAT-a igraju važnu ulogu u ljudskoj gojaznosti. Aktiviranje gena koji kontrolišu stvaranje i aktivnost BAT-a može da pomogne u tretmanu gojaznosti. Studija koju je vodio
Alexandros Vegiopoulos sa nemačkog Centra za istraživanje raka u Hajdelbergu, pokazala
je da je COX-2 enzim pomogao da se bela mast pretvori u smeđu kod miševa. Lekovi, kao što su ibuprofen i aspirin, blokiraju COX-2 enzim, pa praktični efekti ove studije nisu poznati.

Zašto koštunjavo voće pospešuje mršavljenje

Jedenje koštunjavog voća da bi se smršalo nema nikakvog smisla. Oni imaju puno kalorija i bogati su mašću. Samo 30 grama mešanog koštunjavog voća sadrži 174 kalorije i 15,9 grama masti. Zašto nutricionisti preporučuju koštunjavo voće, kao deo zdrave dijete?
Richard Mattes i Mark Dreher sa Purdue Univerziteta, u pregledu literature, zaključili su da koštunjavo voće sadrži mnoge zdrave hranljive sastojke i antioksidanse koji sprečavaju degenerativne bolesti, kao što su oboljenja arterija i rak. Studije na velikom  broju stanovništva su pronašle vezu između velike konzumacijekoštunjavog voća i smanjene telesne  masti. Koštunjavo voće sprečava glad i teško se apsorbuje u stomaku. Ono takođe
povećava energiju varenja i poboljšavaju dijetu tokom mršavljenja. Koštunjavo voće je vredno za mršavljenje, dok god ga ne jedete previše.

Ljute papričice ubrzavaju metabolizam

Bilo ko, ko je jeo začinjenu, ljuti meksičku hranu zna da ljute papričice žare i pale. Ljudi su debeli i goje se, pa zato bilo  koja hrana koja sagoreva više kalorija predstavlja otkrovenje. David Heber i kolege sa Univerziteta UCLA Centar za ljudsku ishranu, otkrili su da suplementirajući kapsaicin – hemijska supstanca koja izaziva ljutinu u ljutoj
papričici – povećava kalorijsku potrošnju za nekoliko sati. Kapsaicin radi tako što
povećava nivo „bori se ili beži“ hormona epinefrina (adrenalina), koji ubrzava
iskorišćenje masti i ubrzava metabolizam. Rezultati su interesantni, ali iskazuju efek
te jedne doze. Ne znamo da li suplement  radi isto kod mršavih i gojaznih ljudi, ili
se ljudi s vremenom navikavaju na njega. Pre nekoliko godina, holandski naučnici
su pronašli da je uzimanje kapsaicina 30 minuta pre obroka smanjilo unos hrane za 8 procenata. Uzimanje kapsaicina sa sokom od paradajza je bilo još efektnije i dovelo do smanjenja unosa hrane od 28 procenata.

Da li hcg pospešuje mršavljenje?

Ljudski korionički gonadotropin (hCG) je hormon koji se proizvodi tokom trudnoće i pospešuje otpuštanje progesterona, koji je važan za nastavak trudnoće. 1950-tih godina, britanski endokrinolog Albert Simeons uveo je niskokalorične dijete (500 kalorija dnevno) u kombinacijisa malim dozama hCG, kao tehniku mršavljenja.Njegova teorija je bazirana na
posmatranjima indijskih žena  koje su bile na niskokaloričnim dijetama i održavale
mišićnu masu tokom trudnoće. Program niskokalorične dijete sa hCG-om se od tada povremeno primenjuje. Metaanaliza 24 studije objavljenih krajem 1990-tih otkrila je da hCG nije pospešio mršavljenje i da je mršavljenje isključivo izazvala niskokalorična dijeta. Američka medicinska asocijacija (AMA) upozorila je da je hCG opasan i neefektivan za mršavljenje.

FDA stavlja lipodissolve pod lupu

Američka administracija za hranu i lekove (FDA) upozorila je potrošače o lažnim tvrdnjama u vezi sa proizvodom za mršavljenje zvanim Lipodissolve. Procedura podrazumeva ubrizgavanje fosfatidlholina u male, lokalizovane masne ćelije da bi se razgradila mast.
Upozorenje FDA navodi da Lipodissolve  nije valorizovan i odobren, njegova bezbednost nije utvrđena i da ne postoji nijedna studija koja podržava njegovu upotrebu. Oni su dalje upozorili da bi on mogao da izazove stalne probleme sa zaceljivanjem rana, kožne bolesti i bolne čvorove ispod kože. Lipodissolve ima široku primenu na klinikama za mršavljenje u
Sjedinjenim Državama i drugim zemljama. FDA je međutim, poslala upozoravajuće poruke na adrese samo pet klinika u SAD.

Gojaznost smanjuje nivo testosterona

Mnoge žene ne vole debele muškarce. Prekomerno adipozno tkivo narušava metaboličko zdravlje koje kontroliše erekciju i nivo testosterona. Istraživači sa Univerziteta Bufalo otkrili su da gojazni muškarci često imaju nizak nivo testosterona i biološki aktivnog slobodnog testosterona. Da bi stvari bile gore, smanjenja testosterona usled starenja dešavaju se brže kod gojaznih i prekomerno teških ljudi. Gojaznost povećava faktore rizika koji su povezani sa smanjenjem nivoa testosterona, kao što su poremećaji spavanja, otpornost na insulin, dijabetes tipa 2. Prekomerne masne naslage, naročito u predelu abdomena, smeta hormonima koji kontrolišu reproduktivni sistem i smanjuju kvalitet sperme. Mršavljenje povećava testosteron i slobodni testosteron i poboljšava zdravlje reproduktivnih organa. Poenta svega je da je gojaznost lošaza vaš seksualni život.

Reference: Amino Acids, in press; Published online May 1, 2010;Current Diabetes Reports, 10:165169, 2010; Science, in press; published online May 6, 2010; Asia Pacific Journal
ClinicalNutrition,19:137-141,2010; Paper presented at the Experimental Biology 2010 meeting, April 27, 2010; International Journal of Obesity29: 682-688, 2005; Harvard Women’s Health Watch, May 2010; FDA Consumer Updates, www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ ucm206240.htm; Diabetes Care, in press; published online May 2010

0 Komentar(i) Napisao

2015

Vaš komentar