Suplementacija na bazi Whey proteina je sjajan način da se umanji apetit i redukuje masno tkivo. Whey protein je bogat amino kiselinama razgranatog lanca, BCAA, koje preko jetra ulaze u krvotok i sprečavaju velike oscilacije šećera. Na taj način smanjuju osećaj gladi. Protein iz surutke svojim odloženim dejstvom sprečava potrebu za prejedanjem između i tokom obroka.
100 grama Whey proteina sadrži 24 grama BCAA koje su usko povezane sa regulacijom nivoa šećera u krvi i osećajem sitosti. Visok procenat BCAA izdvaja Whey protein u odnosu na druge izvore proteina kao što su piletina ili govedina.
U medicinskom žurnalu Nutrition Research naučnici su istakli da Whey protein može pomoći u borbi protiv masnih naslaga oko struka. Whey protein povećava prokrvljenost mišićnog tkiva što rezultuje smanjenjem krvnog pritiska. Kod osoba sa umereno povećanim krvnim pritiskom Whey protein može smanjiti isti bez uzimanja lekova.
Whey protein je odličan način da se poveća prokrvljenost mišićnog tkiva tokom treninga sa velikim težinama. Protein iz surutke pored toga što isporučuje velike količine BCAA on i „otvara“ krvne sudove tako da amino-kiseline stižu do mišića.
Whey protein utiče na nivoe više hormona koji su uključeni u proces sagorevanja masti. Takođe stimuliše hemijske procese koji podstiču sintezu proteina. Tokom procesa dijeta i pokušaja smanjenja telesne mase, ljudi najčešće gube i na mišićnoj masi. Whey protein to sprečava.
Whey protein je savršen za ciljano skidanje telesne mase uz održavanje čiste mišićne mase. Iako je bogat hranjivim materijama, whey protein ima malu energetsku vrednost (~4kcal/gram), te je savršen za izgradnju skeletnih mišića uz proces smanjivanja masnog tkiva
Whey protein nije magični napitak koji trenutno „skida“ višak kilograma. Smanjuje apetit, povećeva osećaj sitosti i održava mišićnu masu tokom mršavljenja. Jasno je da je Whey protein važna komponenta u programu skidanja kilograma.
Ballard KD, Bruno RS, Seip RL, Quann EE, Volk BM, Freidenreich DJ, Kawiecki DM, Kupchak BR, Chung MY, Kraemer WJ, Volek JS. Acute ingestion of a novel whey-derived peptide improves vascular endothelial responses in healthy individuals: a randomized, placebo-controlled trial. Nutr J, 2009 Jul 22;8:34.
Cribb PJUS. Whey proteins in sports nutrition. Applications monograph sports nutrition. US Dairy Exp Counc, 2005;4:1-12.
Frestedt JL, Zenk JL, Kuskowski MA, Ward LS, Bastian ED. A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study. Nutr Metab, (Lond). 2008 Mar 27;5:8.
Layman DK, Baum JI. Dietary protein impact on glycemic control during weight loss. J Nutr, 2004;134:968S-73S.
