Depozit glukoze u mišiću u obliku glikogena zavisi od doze i forme ugljenih hidrata, kao i od trenutka unošenja. Dijete sa niskim glikemijskim indeksom mogu da umanje mnoge faktore rizika povezane sa srčanim oboljenjima, dijabetesom, nivoima triglicerida i LDL holesterola.1,2,3 U poređenju sa čistim proteinom, kombinacija ugljenih hidrata (UH) i proteina (PRO) nakon vežbanja može da pojača anabolički efekat.