Sastojci za testo:
– 100g ovsenog brašna Amix Oatmash neutral
– 1kašika lanenog semena (opcija)
– 200ml hladne vode
– 1kašičica praška za pecivo.
Sastojci za fil:
– Paradajz pire
– Sir po izboru, sa malim procentom masnoće, narendan
– Tunjevina
– Origano
Postupak:
- U činiji pomešati sastojke za testo i mesiti dok se ne sjedini. Gotovo testo podeliti u kugle i ostaviti u frižider na 30 minuta.
- Kugle od testa izvaditi iz frižidera i razvući ih u kore četvorouganog oblika. Tunjevinu iz konzerve iscediti od masnoće i pomešati sa svim ostalim sastojcima za fil. Fil rasporediti na kore i zaviti.
- Zagrejati rernu na 200°C, peći 35 minuta.
- Pred kraj premazati umućenim jajetom.
- Karamalizvani luk: na tiganju propržiti iseckan crni luk na par kapi maslinovog ulja. Dodati sirup bez šećera i malo jabukovog sirćeta.
Prijatno!